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Wanderung in Vietnam: Auf den Spuren seltener Teesorten

Eine Wanderung durch die malerischen Berglandschaften Vietnams auf der Suche nach seltenen und einzigartigen Teesorten ist ein unvergessliches Erlebnis, das sowohl die Schönheit der Natur als auch die Tiefe der vietnamesischen Teekultur offenbart. Lassen Sie uns eine solche Wanderung beschreiben und die faszinierenden Teesorten erkunden, die in diesen Regionen zu finden sind.

Startpunkt: Die Hochebenen von Moc Chau

  • Unsere Wanderung beginnt in den Moc Chau Hochebenen, einer Region, die für ihre weitläufigen Teeplantagen und das ideale Klima für den Teeanbau bekannt ist. Hier kann man die sorgfältige Pflege der Teepflanzen beobachten und die frische, saubere Luft genießen, die zur Qualität des Tees beiträgt.

Weiterreise: Yen Bai und alte Teesträucher

  • Der nächste Halt führt uns nach Yen Bai, einer Gegend, in der einige der ältesten Teebäume Vietnams zu finden sind. Diese antiken Bäume produzieren seltene Teesorten wie den Shan Tuyet, einen Tee, der für sein großblättriges Aussehen und sein tiefes, reichhaltiges Aroma bekannt ist.

Entdeckung in Suoi Giang

  • In Suoi Giang, einer weiteren faszinierenden Region, treffen wir auf noch mehr alte Teesträucher. Der hier geerntete Tee zeichnet sich durch seine einzigartige Süße und sein leicht blumiges Aroma aus. Die Wanderung durch diese alten Teehaine ist wie eine Zeitreise in die Vergangenheit des Teeanbaus.

Höhepunkt in Thai Nguyen

  • In Thai Nguyen, einer der berühmtesten Teeanbauregionen Vietnams, erreicht unsere Wanderung ihren Höhepunkt. Der hier produzierte Tan Cuong Tee ist in ganz Vietnam für sein frisches, lebhaftes Aroma und seinen subtilen Geschmack bekannt.

Erfahrung der Teeverarbeitung

  • Während der Wanderung haben wir auch die Möglichkeit, Zeuge der traditionellen Verarbeitungsmethoden zu werden, von der Ernte bis zur Oxidation und Trocknung der Blätter. Diese alten Techniken tragen wesentlich zur Einzigartigkeit jedes Tees bei.

Abschluss der Wanderung: Teeverkostungen

  • Den Abschluss der Wanderung bildet eine Reihe von Teeverkostungen, bei denen wir die unterschiedlichen Aromen und Geschmäcker der entdeckten Teesorten erleben können. Diese Verkostungen bieten einen tiefen Einblick in die Komplexität und Vielfalt des vietnamesischen Tees.

Eine solche Wanderung ist nicht nur eine Entdeckungsreise in die Welt des Tees, sondern auch ein immersives Erlebnis in der atemberaubenden Naturschönheit Vietnams. Sie offenbart die Sorgfalt, Tradition und Leidenschaft, die in die Kultivierung dieser seltenen Teesorten einfließen, und vermittelt ein tieferes Verständnis für die reiche Teekultur des Landes.

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