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Dac San : Découvrez les spécialités régionales de thé du Vietnam

Le Vietnam, pays à la culture du thé profondément enracinée, abrite une variété de spécialités régionales de thé connues sous le nom de « Dac San ». Chacun de ces types de thé uniques raconte sa propre histoire et reflète la riche culture et tradition de sa région d'origine.

Thé vert Thai Nguyen : L'or vert du nord

  • Thai Nguyen, souvent surnommé le « Royaume du thé » du Vietnam, est célèbre pour son thé vert. Ce thé, caractérisé par son arôme délicat et sucré et son profil floral, fait partie intégrante de la culture et de l'économie locales.
  • L'histoire du thé Thai Nguyen remonte à plusieurs siècles et est un symbole d'hospitalité et de communauté dans la région.

Shan Tuyet : L'héritage des arbres anciens

  • Originaire des montagnes de Yen Bai et d’autres régions du nord du Vietnam, le Shan Tuyet est récolté sur d’anciens théiers sauvages. Ces arbres, souvent vieux de plusieurs centaines d’années, produisent du thé au goût riche, légèrement terreux et à la douceur naturelle.
  • Shan Tuyet est plus qu'un simple thé : il fait partie de l'identité locale et est apprécié lors des cérémonies traditionnelles et des occasions sociales.

Thé au Lotus de Hanoï : Un parfum d'élégance

  • Le thé au lotus fabriqué à Hanoï est un chef-d'œuvre de la fabrication du thé. Le thé vert est soigneusement infusé d'arômes de fleurs de lotus fraîches, ce qui lui confère un goût floral et rafraîchissant distinctif.
  • Ce thé est étroitement lié à la poésie et à l'art vietnamiens et est souvent servi lors de célébrations spéciales et de cérémonies du thé.

Thé Pho Nhi des montagnes Hoang Lien : un avant-goût des montagnes

  • Les montagnes Hoang Lien, une région fraîche et brumeuse, sont connues pour leur thé Pho Nhi. Ce thé, connu pour son arôme unique, est le résultat du microclimat particulier et des sols riches de la région.
  • Le thé Pho Nhi est traditionnellement préparé selon un processus lent et conscient et est un compagnon populaire lors des moments de paix et de détente.

Thé Tra My Cinnamon de Quang Nam : une révélation épicée

  • Le rare thé à la cannelle Tra My de Quang Nam est unique dans sa combinaison de thé vert et de cannelle. Ce mélange reflète l'importance historique des épices dans la région et offre une expérience gustative chaleureuse et épicée.
  • Ce thé est particulièrement apprécié pendant les mois les plus frais et constitue un compagnon chaleureux lors des réunions sociales.

Les thés « Dac San » du Vietnam ne sont pas seulement des boissons, mais aussi des ambassadeurs de leurs régions, reflétant l'histoire, la culture et les traditions locales. Chaque tasse offre une immersion dans le monde de la diversité des thés vietnamiens et vous invite à explorer les riches histoires et traditions que chaque thé apporte.

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