Le thé est une partie importante de la culture vietnamienne et a une longue histoire dans le pays. Le thé est un élément central du mode de vie vietnamien depuis de nombreux siècles et continue de jouer un rôle important dans la société d'aujourd'hui.

L'histoire du thé au Vietnam remonte au 11ème siècle lorsque la culture du thé a été introduite de Chine. La cérémonie du thé et la consommation de thé sont rapidement devenues partie intégrante de la culture vietnamienne et étaient particulièrement appréciées des riches.

Pendant la dynastie Nguyen au 19ème siècle, la culture du thé au Vietnam s'est encore développée et la production est devenue de plus en plus professionnelle. Les variétés de thé vietnamiennes ont rapidement acquis une reconnaissance internationale et ont été récompensées lors de foires et d'expositions internationales.

Aujourd'hui, le Vietnam est l'un des plus grands exportateurs de thé au monde et la culture du thé est une importante source de revenus pour de nombreuses familles des zones rurales du pays. Le Vietnam est particulièrement connu pour son thé vert et son thé oolong, mais le thé noir et d'autres types de thé sont également cultivés dans le pays.

La consommation de thé est toujours une partie importante de la vie quotidienne au Vietnam. Il est de coutume de servir le thé lors des réunions d'affaires, des repas et des fêtes de famille. Le thé est également une partie importante de la médecine traditionnelle au Vietnam et est souvent utilisé comme remède contre divers maux.

La culture du thé au Vietnam a également produit des traditions et des coutumes uniques. Par exemple, il est de coutume de verser de l'eau bouillante sur les feuilles de thé avant de servir et de les vider immédiatement. Il s'agit de purifier le thé et de réduire son amertume.

Une autre tradition est l'utilisation de fleurs de lotus dans la préparation du thé. Ce type de thé rare est fabriqué en infusant du thé vert dans des fleurs de lotus et est très coûteux en raison de son goût délicat et de son processus de fabrication laborieux.

Il existe également de nombreuses légendes et histoires liées au thé dans la culture vietnamienne. L'un d'eux est l'histoire de Kinh Do, une femme qui travaillait dans une plantation de thé et qui a été enlevée par un riche marchand de thé. Kinh Do a survécu en mangeant des feuilles de thé et a finalement été sauvé par un chevalier.

Dans l'ensemble, le thé joue un rôle important dans la culture vietnamienne et est un symbole d'hospitalité, de respect et de tradition. Bien que la culture et la production de thé au Vietnam se soient modernisées au cours des dernières décennies, la culture du thé du pays reste profondément enracinée dans l'histoire et la tradition du pays.