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L'art de l'infusion froide : un plaisir rafraîchissant avec du thé vietnamien bio

Die Kunst des Cold Brew: Erfrischender Genuss mit vietnamesischem Bio-Tee - VIET-TEE.de

Pendant les chauds mois d’été, il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’un thé glacé. Mais saviez-vous que vous pouvez également infuser froid votre thé biologique préféré du Vietnam ? L’infusion à froid est la nouvelle façon de savourer le thé et offre de nombreux avantages. Dans cet article, vous découvrirez l'art du Cold Brew avec du thé vietnamien bio vert, noir, jaune et rouge et les étapes de préparation de cette boisson rafraîchissante.

Brassage à froid : qu'est-ce que c'est ?

L'infusion à froid est une méthode douce de préparation du thé en trempant des feuilles de thé ou des sachets de thé dans de l'eau froide ou à température ambiante. Contrairement à la préparation traditionnelle à l'eau chaude, l'infusion froide extrait doucement les arômes, ce qui donne un goût plus doux et moins amer.

Les bienfaits du thé infusé à froid :

  • Goût doux : extraire lentement le thé crée une boisson plus équilibrée, sans amertume ni astringence.
  • Naturellement sucré : le thé infusé à froid développe une douceur naturelle qui rend souvent inutile l’ajout de sucre ou d’édulcorants.
  • Moins de caféine : le processus d'infusion à froid réduit la libération de caféine, ce qui rend la boisson idéale pour une soirée rafraîchissante.
Ingrédients sains : tous les ingrédients précieux et antioxydants du thé sont conservés car ils ne sont pas détruits par l'eau chaude.

Instructions de préparation à froid :
  • Choisissez du thé vietnamien biologique de haute qualité, comme le thé vert, noir, jaune ou rouge de Viet-Tee.de.
  • Remplissez une carafe ou un récipient avec de l'eau froide ou à température ambiante. Nous recommandons environ 500 ml d'eau pour une petite carafe et 1 litre pour une plus grande carafe.
  • Ajoutez la quantité désirée de feuilles de thé à l'eau. Environ 10 à 15 grammes de thé par litre d’eau sont recommandés.
  • Fermez la carafe ou le récipient et placez-le au réfrigérateur.
  • Laissez le thé infuser au réfrigérateur pendant au moins 4 à 12 heures, selon la force que vous aimez la saveur.
  • Sortez le thé du réfrigérateur et versez-le à travers une passoire dans un verre ou une tasse.
  • Ajoutez des glaçons, des fruits frais ou de la menthe si nécessaire et savourez votre thé infusé froid et rafraîchissant !

L'infusion à froid est une délicieuse façon de déguster du thé vietnamien biologique et de découvrir pleinement ses saveurs naturelles et ses propriétés saines. Que vous préfériez le thé vert, noir, jaune ou rouge, le processus d'infusion à froid est simple, rafraîchissant et offre de nombreux avantages. Essayez-le et laissez-vous envoûter par la douce explosion de goût !

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