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Thé vietnamien : un voyage de découverte à Hanoi

La culture du thé à Hanoï, la capitale du Vietnam, diffère considérablement des autres régions du pays, notamment par son caractère unique et sa diversité. Bien qu'Hanoï ne compte que quelques petites zones de culture du thé, la ville est surtout connue pour son thé au lotus, qui provient de la région du Lac de l'Ouest. Le parfum doux et enivrant des fleurs de lotus se mélange parfaitement à l'arôme frais du thé, faisant de ce thé un favori indémodable.​.

À Hanoï et dans tout le Vietnam, boire du thé est un acte courant et un élément essentiel de la vie quotidienne. Les Vietnamiens apprécient le thé à tout moment de la journée et de l'année, que ce soit dans un petit stand de rue, à l'heure du thé en famille ou dans un salon de thé traditionnel. La culture du thé au Vietnam est connue pour sa simplicité et son naturel. Le thé est généralement servi sans arômes supplémentaires ni lait et fait partie intégrante de la vie quotidienne, tout comme manger du riz tous les jours.​​​.

Un autre aspect de la culture du thé à Hanoï est la tendance du thé de l’après-midi, destinée aux jeunes générations. De nombreux salons de thé proposent le thé de l'après-midi dans un cadre romantique et poétique, avec une sélection de thés et de collations aux influences asiatiques et européennes. Les types de thé populaires pour le thé de l'après-midi comprennent le thé noir, le thé vert, le thé à la menthe poivrée et le thé à la camomille.​.

En résumé, la culture du thé de Hanoï est un mélange de pratiques traditionnelles et de tendances modernes, qui se reflètent dans les différents salons de thé, variétés de thé et habitudes de consommation de la ville. Il fait partie intégrante du patrimoine culturel et de l'interaction sociale de Hanoï, offrant aux habitants et aux visiteurs une expérience relaxante et agréable.

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