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Randonnée au Vietnam : Sur les traces des variétés rares de thé

Une randonnée à travers les paysages montagneux pittoresques du Vietnam à la recherche de thés rares et uniques est une expérience inoubliable qui révèle à la fois la beauté de la nature et la profondeur de la culture du thé vietnamienne. Décrivons l'un de ces voyages et explorons les fascinantes variétés de thé trouvées dans ces régions.

Point de départ : Les plateaux de Moc Chau

  • Notre randonnée commence sur les plateaux de Moc Chau, une région connue pour ses vastes plantations de thé et son climat idéal pour la culture du thé. Ici, vous pourrez observer les soins attentifs apportés aux plants de thé et profiter de l'air frais et pur qui contribue à la qualité du thé.

Poursuite du voyage : Yen Bai et vieux théiers

  • Le prochain arrêt nous emmène à Yen Bai, une région où se trouvent certains des plus anciens théiers du Vietnam. Ces arbres centenaires produisent des variétés de thé rares telles que le Shan Tuyet, un thé connu pour son aspect de grandes feuilles et son arôme profond et riche.

Découverte à Suoi Giang

  • À Suoi Giang, une autre région fascinante, nous rencontrons des théiers encore plus anciens. Le thé récolté ici se caractérise par sa douceur unique et son arôme légèrement floral. Faire une randonnée à travers ces anciens bosquets de thé, c'est comme voyager dans le temps jusqu'au passé de la culture du thé.

Temps fort à Thai Nguyen

  • Notre randonnée atteint son point culminant à Thai Nguyen, l'une des régions productrices de thé les plus célèbres du Vietnam. Le thé Tan Cuong produit ici est connu dans tout le Vietnam pour son arôme frais et vibrant et son goût subtil.

Expérience de transformation du thé

  • Au cours de la randonnée, nous aurons également l'occasion d'assister aux méthodes de transformation traditionnelles, de la récolte à l'oxydation et au séchage des feuilles. Ces techniques anciennes contribuent de manière significative au caractère unique de chaque thé.

Fin de la randonnée : dégustations de thé

  • La randonnée se termine par une série de dégustations de thé où nous pouvons découvrir les différents arômes et saveurs des types de thé que nous avons découverts. Ces dégustations offrent un aperçu approfondi de la complexité et de la diversité du thé vietnamien.

Une telle randonnée n’est pas seulement un voyage de découverte du monde du thé, mais aussi une expérience immersive dans la beauté naturelle à couper le souffle du Vietnam. Il révèle le soin, la tradition et la passion nécessaires à la culture de ces variétés de thé rares et permet une compréhension plus approfondie de la riche culture du thé du pays.

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