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Vietnamesischer Eistee: Ein erfrischendes Rezept zum Selbermachen

Vietnamesischer Eistee ist eine köstliche und erfrischende Art, Tee zu genießen, besonders an heißen Tagen. Typischerweise wird dieser Eistee mit grünem Tee oder Jasmin-Tee zubereitet und oft mit Aromen wie Limette, Minze und manchmal auch mit Früchten wie Mango oder Passionsfrucht angereichert.

Zutaten:

  • 4 Löffel losen Grüntee oder Jasmin-Tee
  • 1 Liter kochendes Wasser
  • Eiswürfel
  • Frische Minze
  • Limettenscheiben
  • Optional: Süßungsmittel nach Wahl (z.B. Zucker, Honig, Agavendicksaft)
  • Optional: Fruchtstücke (z.B. Mango oder Passionsfrucht)

Anleitung:

  1. Tee zubereiten: Übergieße die Teebeutel mit 1 Liter kochendem Wasser und lasse sie je nach Geschmack 3-5 Minuten ziehen. Für einen intensiveren Geschmack kannst du die Ziehzeit verlängern.

  2. Kühlen: Entferne die Teebeutel und lasse den Tee abkühlen. Für ein schnelleres Abkühlen kannst du den Tee in eine größere Schüssel umfüllen und im Kühlschrank kalt stellen.

  3. Mit Eis servieren: Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln und gieße den abgekühlten Tee darüber.

  4. Aromatisieren: Füge frische Minzblätter und Limettenscheiben hinzu. Wenn du möchtest, kannst du auch Fruchtstücke oder Süßungsmittel hinzufügen.

  5. Genießen: Rühre den Eistee um, damit sich die Aromen verbinden, und genieße die erfrischende Kühle.

Dieses Grundrezept lässt sich leicht anpassen, indem du verschiedene Teesorten, Früchte oder Aromen experimentierst, um deinen eigenen perfekten vietnamesischen Eistee zu kreieren.

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