Le thé au lotus vietnamien, connu sous le nom de « Trà Sen », est l'un des thés les plus uniques et les plus importants sur le plan culturel du Vietnam. Ce thé est apprécié non seulement pour son goût exquis, mais aussi pour sa méthode de production élaborée et sa profonde signification symbolique dans la culture vietnamienne.

Mode de fabrication

• Faire du thé au lotus est un processus artistique et qui demande beaucoup de travail. Cela commence par la sélection et la cueillette minutieuses des fleurs de lotus fraîches, généralement tôt le matin, lorsque les fleurs sont encore fermées.
• Les feuilles de thé – généralement du thé vert de haute qualité – sont ensuite soigneusement insérées dans les fleurs. Les fleurs sont refermées afin que le thé puisse absorber pendant la nuit les huiles essentielles et l'arôme délicat de la fleur de lotus.
• Ce processus est souvent répété plusieurs nuits de suite pour intensifier l'arôme. Les feuilles de thé sont ensuite retirées et séchées pour être stockées ou vendues.

Arôme unique

• Le thé au lotus est connu pour son arôme distinctif, subtilement floral et légèrement sucré. L'arôme du lotus est décrit comme sophistiqué et élégant, offrant un équilibre harmonieux entre la douceur de la fleur et la fraîcheur du thé vert.

Signification symbolique

• Dans la culture vietnamienne, le lotus symbolise la pureté et l'illumination spirituelle. L’utilisation de la fleur de lotus dans la production de thé reflète cette importance et fait du thé au lotus une boisson non seulement appréciée mais également vénérée.
• Souvent servi lors de cérémonies religieuses et d’occasions sociales importantes, le thé au lotus est un symbole d’hospitalité et de sophistication.

Le thé au lotus vietnamien est un véritable chef-d'œuvre de l'art du thé. Son processus de production élaboré, son arôme exquis et sa profonde signification culturelle en font un élément unique et apprécié de la culture du thé vietnamienne.