Lotusbloemthee, in Vietnam bekend als ‘Trà Sen’, is niet zomaar een drankje – het is een symbool van de Vietnamese cultuur en een uiting van fijn vakmanschap. Deze thee, bekend om zijn unieke aroma en subtiele smaken, wordt gemaakt volgens een zorgvuldig en traditioneel proces.

Traditionele productie

• Het maken van lotusbloemthee is een kunst die geduld en precisie vereist. Het proces begint in de vroege ochtenduren, wanneer de lotusbloemen nog gesloten zijn.
• Groene thee wordt voorzichtig in de bloemen gedaan en vervolgens weer afgesloten. 's Nachts absorbeert de thee de natuurlijke aroma's van de lotusbloem.
• Dit proces wordt vaak meerdere nachten herhaald om een ​​intenser aroma te bereiken. De theebladeren worden vervolgens verwijderd en gedroogd.

Culturele betekenis

• In Vietnam symboliseert de lotusbloem zuiverheid, kalmte en spirituele verlichting. Lotusbloemthee is daarom meer dan alleen een drankje – het is een spirituele en culturele ervaring.
• De thee wordt vaak gebruikt bij speciale gelegenheden en bij traditionele ceremonies om respect en eer aan de gasten te tonen.

Unieke geur- en smaaktonen

• Lotusbloemthee heeft een kenmerkend, bloemig aroma dat zowel verfrissend als kalmerend is.
• De smaaktonen zijn subtiel en complex, met een lichte zoete toets en een langdurige, aangename bloemige afdronk.

Genieten en voorbereiden

• Lotusbloemthee moet worden gezet in heet water van ongeveer 80°C. De ideale zettijd ligt tussen de 3 en 5 minuten.
• De thee kan puur gedronken worden om de volle smaak te ervaren of met een klein lepeltje honing om de natuurlijke zoetheid naar voren te brengen.

Lotusbloemthee is een essentieel onderdeel van de Vietnamese theecultuur en biedt een unieke smaakbeleving. Door de schoonheid en symboliek van de lotusbloem te combineren met de rust en elegantie van het drinken van thee, is het een waar symbool van het hart en de ziel van Vietnam.